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合肥私房烘焙行業走俏 但無證經營衛生安全等問題引人堪憂
最近合肥吃貨小丸子在微信朋友圈購買瞭兩份臟臟包，到貨後發現味道跟在其他店吃到的口味及大小差距很大，但價格也不便宜。再次找老板靜電機推薦溝通的時候，發現已被拉黑，而且已聯系不上，也忘瞭自己是從哪加的微信。除瞭生氣，小丸子也隻能發發朋友圈說這傢東西不靠譜，大傢不要買。
如今的私房烘焙在大傢的生活圈中，早就占據瞭一席之地。私房本來就是高品質的象征，象征著人們對美食的追求。不僅是因為其價格，也是因為其小眾才成為特色，針對樂於生活堅持生活品質的人群。但另一方面嗎，你是否有這些擔憂：私房烘焙，很多都是出於個人愛好，它們的質量是否合格?它們的衛生安全是否達標？
私房烘焙進入門檻低 收入高
一傢私房烘焙從起步到盈利，其實很簡單，而且合肥大多私房烘焙都是寶媽，在傢帶娃的同時研究些甜品、蛋糕，在朋友圈發發微信，隻要照片夠誘人，總會有朋友問上門。然後稍微在樣款式上花點功夫，食材用得豪美科技｜多鏡頭行車記錄器｜多鏡頭行車紀錄器推薦｜行車紀錄器多鏡頭｜行車紀錄器多鏡頭推薦好一點，再多研究些新品，每天根本不愁沒人下單。
合肥蜀山區傢住鳳凰城的一名寶媽去年開始做私房烘焙，微信好友從300多人，如今已經快5000人瞭。她說自己的私房烘焙之所以生意這麼好，離不開微信好友們的口碑相傳。然後每次送些自己做的牛軋糖、雪花酥，現在幾乎都不用自己推廣瞭。而且掙的錢也不比普通上班族少，除去買東西的成本，如今每月也有近7、8千的收入，逢年過節的時候收入更多。
私房烘焙用料好花樣多 多數食客願意買單嘗試
吃貨圈孔女士說自己經常在朋友圈的微店中買零食吃，前幾天剛到貨的生巧、乳球，在合肥都沒有實體店，若不是強大的朋友圈，估計想吃上這樣甜品，恐怕美國商標註冊還得去浙江、上海等城市。
筆者在調查中發現，還有不少食客認為，現在在朋友圈買的甜點，不僅花樣多，而且用料比連鎖蛋糕店要好很多，很多都是寶媽在傢做的，值得信任。另外通過微信就能買單，並且送到傢，何樂而不為。而且可選擇性比較多，偶爾買一兩次嘗試下，也是不錯的。
私房烘焙微商做朋友圈生意 衛生問題引人堪憂
近期合肥餐飲行業，整改並強制關閉瞭部分居民樓裡以及證件不齊全的餐廳，但私房烘焙商標註冊費用行業卻沒有收到絲毫影響。私房烘焙由於自制食品利潤高、制作簡單等原因吸引大量的經營者湧入。但是目前很多自制食品並沒有生產許可證、食品流通許可證以及食品安全證書等相關資質，質量控制存在不少漏洞。
而且也有不少消費者認為： 畢竟是私房的東西，從食材到衛生都無法鑒定，表示不敢購買。 之前中央電視臺曾經報道過，黑心烘焙飯用榴蓮香精代替榴蓮，說顧客根本吃不出來，結果被記著暗中拍攝瞭。況且私房烘焙都是自己在傢做東西，若不是深入瞭解，又有誰能知道真相如何，用料是否快過期也無人能鑒定。
監管部門：私房烘焙無實體店鋪 監督難度大
對於私房烘焙，合肥廬陽區工商管理部門人員表示合肥雖有專門的網監局負責處理網購交易糾紛，但對於微店這種形式的交易還沒有明確的監管單位。另一方面私房烘焙沒有實體店鋪，都是通過微信交易，目前無法進行系統監督，而且監督難度大。
根據以往對其他平臺的監督、把控經驗來說，像這一類新興的網店模式，最開始交易、宣傳平臺對用戶的註冊很多都沒有納入法律效益的體系中，要對現在已經形成的龐大微店體系進行重新登記備案等等手續，耗費的時間也會比較長。最後工商管理部門人員提醒消費者消費從微信購買私房美食等最好做好交易記錄，留下具體聯系方式，提高維權成功的概率，以免出現問題時無從追究。
電動床
最近合肥吃貨小丸子在微信朋友圈購買瞭兩份臟臟包，到貨後發現味道跟在其他店吃到的口味及大小差距很大，但價格也不便宜。再次找老板靜電機推薦溝通的時候，發現已被拉黑，而且已聯系不上，也忘瞭自己是從哪加的微信。除瞭生氣，小丸子也隻能發發朋友圈說這傢東西不靠譜，大傢不要買。
如今的私房烘焙在大傢的生活圈中，早就占據瞭一席之地。私房本來就是高品質的象征，象征著人們對美食的追求。不僅是因為其價格，也是因為其小眾才成為特色，針對樂於生活堅持生活品質的人群。但另一方面嗎，你是否有這些擔憂：私房烘焙，很多都是出於個人愛好，它們的質量是否合格?它們的衛生安全是否達標？
私房烘焙進入門檻低 收入高
一傢私房烘焙從起步到盈利，其實很簡單，而且合肥大多私房烘焙都是寶媽，在傢帶娃的同時研究些甜品、蛋糕，在朋友圈發發微信，隻要照片夠誘人，總會有朋友問上門。然後稍微在樣款式上花點功夫，食材用得豪美科技｜多鏡頭行車記錄器｜多鏡頭行車紀錄器推薦｜行車紀錄器多鏡頭｜行車紀錄器多鏡頭推薦好一點，再多研究些新品，每天根本不愁沒人下單。
合肥蜀山區傢住鳳凰城的一名寶媽去年開始做私房烘焙，微信好友從300多人，如今已經快5000人瞭。她說自己的私房烘焙之所以生意這麼好，離不開微信好友們的口碑相傳。然後每次送些自己做的牛軋糖、雪花酥，現在幾乎都不用自己推廣瞭。而且掙的錢也不比普通上班族少，除去買東西的成本，如今每月也有近7、8千的收入，逢年過節的時候收入更多。
私房烘焙用料好花樣多 多數食客願意買單嘗試
吃貨圈孔女士說自己經常在朋友圈的微店中買零食吃，前幾天剛到貨的生巧、乳球，在合肥都沒有實體店，若不是強大的朋友圈，估計想吃上這樣甜品，恐怕美國商標註冊還得去浙江、上海等城市。
筆者在調查中發現，還有不少食客認為，現在在朋友圈買的甜點，不僅花樣多，而且用料比連鎖蛋糕店要好很多，很多都是寶媽在傢做的，值得信任。另外通過微信就能買單，並且送到傢，何樂而不為。而且可選擇性比較多，偶爾買一兩次嘗試下，也是不錯的。
私房烘焙微商做朋友圈生意 衛生問題引人堪憂
近期合肥餐飲行業，整改並強制關閉瞭部分居民樓裡以及證件不齊全的餐廳，但私房烘焙商標註冊費用行業卻沒有收到絲毫影響。私房烘焙由於自制食品利潤高、制作簡單等原因吸引大量的經營者湧入。但是目前很多自制食品並沒有生產許可證、食品流通許可證以及食品安全證書等相關資質，質量控制存在不少漏洞。
而且也有不少消費者認為： 畢竟是私房的東西，從食材到衛生都無法鑒定，表示不敢購買。 之前中央電視臺曾經報道過，黑心烘焙飯用榴蓮香精代替榴蓮，說顧客根本吃不出來，結果被記著暗中拍攝瞭。況且私房烘焙都是自己在傢做東西，若不是深入瞭解，又有誰能知道真相如何，用料是否快過期也無人能鑒定。
監管部門：私房烘焙無實體店鋪 監督難度大
對於私房烘焙，合肥廬陽區工商管理部門人員表示合肥雖有專門的網監局負責處理網購交易糾紛，但對於微店這種形式的交易還沒有明確的監管單位。另一方面私房烘焙沒有實體店鋪，都是通過微信交易，目前無法進行系統監督，而且監督難度大。
根據以往對其他平臺的監督、把控經驗來說，像這一類新興的網店模式，最開始交易、宣傳平臺對用戶的註冊很多都沒有納入法律效益的體系中，要對現在已經形成的龐大微店體系進行重新登記備案等等手續，耗費的時間也會比較長。最後工商管理部門人員提醒消費者消費從微信購買私房美食等最好做好交易記錄，留下具體聯系方式，提高維權成功的概率，以免出現問題時無從追究。
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